意國名廚 Luca Fantin 載譽歸來 Ta Vie 旅

Ta Vie 旅 邀得享負盛名,在東京榮獲米芝蓮一星的Bulgari Il Ristorante Luca Fantin 主廚 Luca Fantin再度來港獻藝,與其總廚佐藤秀明於2017年3月28日假Ta Vie 旅 舉行只此一晚的名廚「四手」盛宴。

著名以現代簡約風格,重新演繹意大利菜精髓的Luca Fantin,將時令的優質日本食材,融會於其精湛的料理造詣和無窮創意中,創出別樹一幟的飲食體驗,從而奠定了Il Ristorante在東京美食界的祟高地位。自2011年起, Il Ristorante Luca Fantin 已獲得東京米芝蓮指南一星殊榮,並且成為東京唯一摘星的意大利餐廳。

去年兩位名廚首度合作,在本港美食界帶來莫大回響,廣獲好評。今年二人再度攜手創作出十道菜的盛宴,以春日時令食材入饌,完美演繹出各自的料理哲學,與美食愛好者經歷一段回味無窮、美不勝收的味覺與品味之旅。

「四手」盛宴將於2017年2月24日 (星期五) 開始接受訂座,訂座請致電 (852) 2668 6488 或透過電郵info@tavie.com.hk。晚宴詳情如下

Bulgari Il Ristorante Luca Fantin X Ta Vie 呈獻
Luca Fantin X 佐藤秀明「四手」盛宴

日期:2017年3月28日 (星期二)
營業時間: 晚上7:00 – 9:30 (最後點餐)
十道菜套餐每位HK$ $3,280,另設加一服務費
* 於特別晚宴其間,恕未能就食物過敏或飲食限制而在菜式上另作安排,另不接受自攜酒水

Luca X Sato - Menu

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