Ta Vie 旅 到訪新加坡 田 Magic Square

今年中秋,佐藤秀明總廚將到訪新加坡,不但為當地美食愛好者呈獻其手本名菜,更為 「田 Magic Square」的年輕廚師當教練,指導他們優化菜式,聯手創作出十道菜的「無聲盛宴」。當現時飲食界充斥著「效果」、「故事」等元素,菜式本身的素質往往被眾多聲音蓋過。佐藤總廚希望帶大家璞歸真,聚焦在食材、味道、質感、技巧和準確度,讓菜式自己說話,成為焦點。若你下周在新加坡,那就不能錯過這獨特的美食體驗!

有關 Ta Vie 旅 x 田 Magic Square 的「無聲盛宴」:

日期:  2018年9月24 – 25日
時間:  6pm-8pm & 8:30pm-10:30pm
10道菜晚餐每位 SG$228++
訂座:  https://cho.pe/dineatmagicsquareig

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